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Rund die Hälfte unserer Lebensmittel - bis zu 20 Millionen Tonnen allein in Deutschland - landet im Müll. Das meiste schon auf dem Weg vom Acker in den Laden, bevor es überhaupt unseren Esstisch erreicht: jeder zweite Kopfsalat, jede zweite Kartoffel und jedes fünfte Brot.

Massenproduktion und ein schneller Warendurchlauf sichern der globalisierten Ernährungsindustrie und dem Handel Milliardengewinne. Ein Überangebot und daraus folgender Müll sind eingeplant und die Kosten in die Warenpreise eingerechnet. Der Konsument zahlt die Rechnung. Diese Verschwendung verschärft den weltweiten Hunger und steigert den Verbrauch von Energie, Wasser, Land und Arbeitskraft...
Taste The Waste

In der SZ vom letzten Wochenende wird einer der Autoren des Films zitiert:
"Wir begreifen Lebensmittel nur noch als Waren", sagt Valentin Thurn. "Wir haben keinen Bezug mehr dazu, wie mühsam es ist, die herzustellen. Das Essen verliert sich zum Nebenbei-Ding." (Das kann weg - Christoph Behrens in der sz vom 1./2./3. Oktober, S. 24)

"Der Reichtum der Gesellschaften, in welchen kapitalistische Produktionsweise herrscht, erscheint als eine 'ungeheure Warensammlung', die einzelne Ware als seine Elementarform. Unsere Untersuchung beginnt daher mit der Analyse der Ware." - sagt Karl Marx

Ich finde es interessant, dass man in der Auseinandersetzung mit der Lebensmittelvernichtung - die im Untertitel des SZ-Artikels dem doofen Konsumenten in die Schuhe geschoben wird: Viele Waren werden weggeworfen, weil Verbraucher das MHD missverstehen ... - letztlich auf Zusammenhänge stößt, die ein bedeutender deutscher Sozialforscher und Politikberater schon 1867 veröffentlicht hat!

Die andere Seite der Gebrauchswertvernichtung: Mülltaucher