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Spontane Skizze einer Unterrichtseinheit auf der Basis des Kerncurriculums Mathematik (Niedersachsen) mit Fächerübergriff und ausgewiesener Kompetenzorientierung (mE sogar als bundeseinheitliche Abituraufgabe geeignet!):

Probleme mathematisch lösen
Erkunden
einfache vorgegebene inner- und außermathematische
Problemstellungen erfassen, in eigenen Worten wieder-
geben, mathematische Fragen stellen und überflüssige
von relevanten Größen unterscheiden.
[KC Mathematik Niedersachsen Klasse 7 ... zitiert nach Klett]



Das Problem
Für das Schlachten und Zerlegen eines Schweins in verkaufsfertige Portionen bekommen osteuropäische Kolonnen meist Summen zwischen 1,02 Euro bis 1,66 Euro in deutschen Schlachthöfen. 16 Arbeiter schaffen schätzungsweise 60 Schweine die Stunde. Da lässt sich der Stundenlohn leicht hochrechnen. Die belgische Konkurrenz, die 12,88 Euro Mindestlohn hat, zahlt rund 4,50 Euro pro Schwein.

Die Lösung:
Belgische Betriebe haben damit begonnen, die geschlachteten Tiere in Deutschland zu verarbeiten und dann das Fleisch zu importieren. Trotz der Transportkosten ist das ein Geschäft.

Die zu erkennende relevante Größe erfassen:
Das deutsche Lohndumping ist für einen Teil der Fleischbranche in Europa ein echtes Ärgernis geworden. Die deutsche Fleischindustrie hat einen Aufschwung hingelegt, weil die Unternehmen in der Regel niedrigere Löhne zahlen können als in Nachbarländern.

Das System der Werkverträge sollte mal helfen, Arbeitsspitzen oder spezielle Aufträge zu bewältigen. In der Fleischbranche ist es System geworden. Die zumeist osteuropäischen Arbeiter werden von Subunternehmen angestellt. Sie dürfen maximal nur für zwei Jahre verpflichtet werden, geben den Job kurz vor Ablauf der Frist auf, kehren dann wieder zurück oder werden durch andere Angestellte eines anderen Subunternehmens ersetzt.

In der Schlachtindustrie gehören nach Schätzungen des Vize der Gewerkschaft NGG, Claus-Harald Güster, 'im Schnitt mehr als 50Prozent der Beschäftigten nicht mehr zur Stammbelegschaft. In einzelnen Betrieben beträgt der Anteil der Werkvertragsleute bis zu 90 Prozent'.

Das komplizierte Geflecht der Eignerstrukturen der Subunternehmer hat viele Knoten, und es gibt immer wieder Indizien, dass Fleisch- oder Schlachtkonzerne selbst hinter den Strohmännern stecken. Neuerdings tummeln sich auch Rocker, die früher durch Geschäfte in der Rotlicht-und Türsteher-Szene auffielen, im Fleischgeschäft. In der Regel müssen sie nur erscheinen, um einzuschüchtern. In diesem Geschäft geht es um Gewalt und Angst.

Die Zitate ausweisen: Sozialdumping - ley/SZ vom 24.06.2013; vgl. auch: Hans Leyendecker - Lohnsklaven in Deutschland, ebd. S. 19

Mehr außermathematische Problemstellungen erfassen : "Lohnsklaven in Deutschland" - Montag, 24.06.2013 22:45 Uhr im Ersten
Stundenlöhne von fünf Euro brutto, ungeregelte Einsatzzeiten und Jobs ohne Versicherung: In der deutschen Fleischindustrie werden zahlreiche osteuropäische Arbeiter ausgenutzt, von Betrieben und dubiosen Vermittlungsfirmen. Eine Reportage.


Noch mehr außermathematische Problemstellungen erfassen: dialektische Zuordnungen bei Bertolt Brecht - Die Heilige Johanna der Schlachthöfe

(Verstümmelte) Hörspielfassung der «Heiligen Johanna der Schlachthöfe» in der Aufnahme von Radio Berlin (1932), der Regisseur Alfred Braun wurde u.a. dafür 1933 im KZ Oranienburg inhaftiert.

Dann ist eine Kluft zwischen oben und unten*, größer als
Zwischen dem Berg Himalaja und dem Meer
Und was oben vorgeht
Erfährt man unten nicht
Und nicht oben, was unten vorgeht
Und es sind zwei Sprachen oben und unten
Und zwei Maße zu messen
Und was Menschengesicht trägt
Kennt sich nicht mehr.

Die aber unten sind, werden unten gehalten
Damit die oben sind, oben bleiben
Und der Oberen Niedrigkeit ist ohne Maß
Und auch wenn sie besser werden, so hülfe es
doch nichts, denn ohnegleichen ist
Das System, das sie gemacht haben
Ausbeutung und Unordnung, tierisch und also
Unverständlich.

Weitere Fragen stellen und noch mehr überflüssige von relevanten Größen unterscheiden: Angebot und Nachfrage - Setzen Sie für Reis einfach Fleisch ein!



Interessant in diesem Zusammenhang:
Jürgen Kreft: Realismusprobleme bei Brecht oder: Wie realistisch ist Brechts Realismus? S. 18ff.
Interessant in *diesem Zusammenhang auch:
"Demokratie ist, was die Eliten darunter verstehen" - Elitenforscher Michael Hartmann über den Glauben der Eliten, besser zu wissen, was gut für das Volk ist (Jens Wernicke bei tp)
Interessant in diesem Zusammenhang auch noch:
„Im Schlachthaus“ Lovis Corinth, 1893 - und dazu Wolfgang Sofsky - Todesarten. Über Bilder der Gewalt

"Und auch die, welche ihnen sagen, sie könnten sich erheben im Geiste
Und steckenbleiben im Schlamm, die soll man auch mit den Köpfen auf das
Pflaster schlagen. Sondern
Es hilft nur Gewalt, wo Gewalt herrscht, und
Es helfen nur Menschen, wo Menschen sind.“[*]